donderdag 27 september 2012

Drentse Appeltaart...

We hebben veel appels dus maakten we gisteren een Drentse Appeltaart, naar een recept van Aaltje Hiddingh. Het recept heeft in het Dagblad van het Noorden gestaan. Daar gaat ie...

Veur 6-8 manlu of vrouwlu
Vulling: 40 gram botter, 90 gram suker, 1,5 pond zacht-zoere appels.
Dieg: 80 gram botter, 1,5 ons basterdsuker, 2 eier, wat geraspte citroenschel, 2 theelepelties citroensap, 1 ons maïzena, 80 gram meel, 1 ofgestreken theelepel bakpoeier, 3 tot 4 eetlepels melk, (walneuten)

Ie begunt met een springvörm te voren met vetvrij papier. Dat wil ok hiel best met het papaier waj vaak um een lösgekocht stukkie kees kriegt. Dan de eerste 40 gram botter smölten en in de springvörm schenken, hier overhen komp de 90 gram suker.

De appels schellen en de klokhoezen der oet stikken, daornao in vrij dikke plakken snien. Die plakken komt dan op de taartbodem, as dakpannen en dan in de ronde. De gatties kuj opvullen met walneuten. Dat hebben wij niet gedaan!

De botter, basterdsuker en de eier schoemig reuren, dan 't citroensap en de schel der bij doen...

Het meel, de maïzena en de bakpoeier derbij zeven...

Van dit alles een mooi zacht dieg reuren. Ie kunt de melk der dan ok bij doen.

't Dieg over de appel striken...

...en het gehiel in een veurverwarmde oven zetten, 1 richel under de middelste. Ongeveer dreej kwartier. Temperatuur electrisch 190 graoden en gas tussen 3 en 4.

De taart 10 minuten kold laoten worden...

...dan de raand van de vörm lös maken en de taart zo henzetten dat de cake under komp...

Zo dus!

Dat roekt best en smaekt grootkaans barre lekker!

En met deze lekkere Drentse appeltaart - het smaakt heerlijk - neem ik even een blogpauze!

maandag 24 september 2012

zondag 23 september 2012

Reuzenuien...

Er zijn niet alleen grote pompoenen, de reuzenuien zijn er ook weer! Hier hangen ze, door DH tot een mooie tros geknoopt. Deze tros bestaat uit 29 uien en weegt 17,5 kilo.
Wat handwerken betreft komt er even wat minder uit mijn handen, zal wel met de overgang naar de herfst te maken hebben... Lezen, lummelen en luieren, dat was het afgelopen weekeinde het motto en dat beviel best.

zaterdag 22 september 2012

And the winner is...

En hier ligt/staat ie dan: de pompoen waarvan het gewicht geraden kon worden!

Hier zie je pas goed hoe groot ie gegroeid is...

Dat is een mooie bal hè Sam?

Daar wil Jet ook wel mee spelen...

Pompoencircus...

Pompoenhuidje...
Oké, oké, dit willen jullie allemaal niet weten... Jullie willen alleen maar weten hoe zwaar de pompoen nu is....

Tadadada.... De pompoen weegt 21,7 kilo zoals je kunt zien. DH had er nog een hele til aan! Een aantal mensen zat heel dicht bij het juiste gewicht...
Er is één persoon die heel goed kan schatten - al trok ze dat zelf in twijfel - zij zit er maar een pondje naast en dat is Anny (klik)! Het gewicht dat ze noteerde was: 21 kilo en 232 gram. En Pierre, wat heeft zij gewonnen?

Vier vrolijke oranje stofjes die perfect passen bij de pompoen ;-)

En... een boekje met recepten en tekeningetjes van 'De Pompoenerie' (klik). Anny van harte gefeliciteerd!
Zet je even een reactie hieronder, dan weet ik je te vinden voor het uitwisselen van gegevens.
Iedereen die meegedaan heeft: dankjewel!

vrijdag 21 september 2012

Nog een kansje wagen?

Het is herfst geworden! Vandaag is het officieel de eerste dag... De pompoen is aardig doorgegroeid, we zijn razend nieuwsgierig naar het eindgewicht. Wil je nog een gokje wagen en raden naar het juiste gewicht? Vandaag heb je daarvoor de laatste mogelijkheid, morgen wordt de winnaar of winnares bekendgemaakt...
Je mag zo vaak raden als je wilt, je hoeft geen linkjes te plaatsen of volger te worden.
En de prijs.... dat blijft nog even een verrassing!

woensdag 19 september 2012

Geruststellende post...

Vanmiddag kon ik de postbode wel zoenen... Hij bracht het uniform pensioenoverzicht 2012 van DH en je begrijpt dat we de toekomst weer vol vertrouwen tegemoet zien! We hebben het 12-bladzijden tellende boekwerk goed doorgelezen om goed voorbereid te zijn op eventuele tegenvallers.
O ja, de bedragen zijn bruto en per maand ;-) Als DH iets overkomt, zit ik er warmpjes bij, we drinken er vanavond een borrel op!

Gelukkig is dit pensioen maar over een heel korte werkperiode uit een heel ver verleden van DH...

Wonderlijk weer...

Vanmorgen keek ik uit het raam... Op dat moment vertrok DS naar school! Inmiddels is het stralend weer geworden, buiten schitteren en flonkeren de struiken en planten van de regendruppels in de zon. De aarde dampt...

Van het quiltfront is weing te melden, ik ben een voorraad appeltjes aan het knippen...

Zo kan ik weer zes 'matjes' maken! Tekenen en knippen is toch het minst leuk vind ik, dus doe ik dat in etappes...

Afgelopen week kwam ik in een nieuw quiltwinkeltje hier in de buurt een mooi lapje tegen: een beetje afscheid van de zomer!
Vanmorgen ben ik buitenshuis, vanmiddag ga ik een ouderwetse blogwandeling maken!

zaterdag 15 september 2012

Paars dagje...

Eindelijk een rustige dag na een zeer drukke week! Hoogste tijd om vanavond de huisjesquilt weer eens op te pakken. Hoewel ik niet zo van paars houd, ben ik sinds de start van de huisjesquilt helemaal om! Dit zijn de lapjes die ik gebruikt heb...

Vanuit de keuken heb ik zicht op de blauwe paarse druiven die rijpen onder de veranda. De hele zomer hebben pa & ma merel vanaf hun nest zicht op de beginnende druiven gehad en dat zijn ze nog niet vergeten!

Aan de muur hangen drie ingevlochten strengen met rode paarse uien. De diep paars-rode kleur is prachtig! 

Deze honing is niet paars van kleur, maar wel afkomstig van een paars struikje: heide!
DH gaat dadelijk de honing in potjes doen, het hele huis ruikt dan zo lekker!

En het ruikt al lekker in huis: op het vuur staat een pan met rode paarse bieten om in te maken, daar gaan straks die mooie uien doorheen...
Op het programma staat ook nog een lekkere appeltaart! Zou er nu ook een paarse regering komen? Vast vandaag niet meer ;-))

woensdag 12 september 2012

Quilts in Deventer...

Afgelopen zaterdag was ik in het zonovergoten Deventer om naar de quilts te kijken die daar tentoongesteld werden in de Lebuïnuskerk. Vandaag laat ik een kleine impressie zien van de quilts, met veel detailfoto's.
Met een knipoog naar de verkiezingen zie je hier de rode hokjes in de prachtige quilt 'Fleuriade' van Tiny Lapère-Haseveld, gemaakt van Den Haan en Wagenmakers-stoffen.

Eén van de mooiste quilts is wat mij betreft de 'Dear Jane bright and blue' van Marjan Cuperus, bij ons bekend van haar blog Phebe and Jane (klik).
Wat heerlijk om daar naar te kijken, de stoffen passen zo mooi bij elkaar!

Ik vind de kleuren blauw zo mooi gecombineerd in de rand...

Deze 'Scottish banner' van Marjo Stoeckart-van den Bor spreekt mij aan door de prachtige kleurencombi: echte Balsemien-kleuren!

Margreet Oosten-Tuin maakte deze ode 'Margaretha Blancken, mijn oma'. Een lief quiltje met gehaakte kleedjes als basis.

Mooie lapjes in de quilt 'Lady of the Lake' van Willie Braam-Bosch. Ze heeft de volgorde van de lapjes bepaald door loting en het is een quilt gemaakt naar een antieke quilt van Mary Koval.

Het was af en toe moeilijk fotograferen in de kerk door het invallende zonlicht, zoals bij deze quilt 'Oantinkens', Fries voor herinneringen. Yke Castelein-Hooghiemster maakte deze prachtige quilt. Vooral de rand spreekt me aan omdat ik een vergelijkbare rand bij mijn rode sterrenquilt aan het maken ben!

Rechte lijnen, ronde uitstraling oftewel hoe onze ogen ons kunnen bedriegen. Deze blauwe quilt trok ook meteen mijn aandacht: schitterend!
Deze 'Sterrenregen' is gemaakt door Manon Reen-Mak van Waay.

Mooie hexagonnen van de stoffen van Kristel Salgarollo. Deze 'Verbinding door samenhang en orde' van Conny Wouts viel me op door de subtiele kleuren.

Nog een detail uit bovengenoemde quilt...

Een oude bekende! Waar zag ik deze leuke, frisse quilt eerder? 'Papavers bij nacht' van Elvira Feber-van de Hout valt op door de eenvoud.

Achter deze quilt 'Dear memories' zit een ontroerend verhaal. Dini Barel-Weijers verloor haar man, kon geen afstand doen van zijn overhemden en maakte er een op Kaffe Fassett geïnspireerde quilt van. Heel mooi!

Ik eindig met deze prachtige quilt, het boegbeeld van het Quiltersgilde, die als vanouds op haar vaste stek in de kerk te bezichtigen was.

dinsdag 11 september 2012

Veel stoere mannen...

...en één vrouw die nog veel stoerder is! Fiep heeft in haar eentje deze groep rammen bij elkaar gedreven en dat valt niet mee op een terrein waar niet alleen gras en struikjes groeien, maar waar ook greppels en allerlei gebouwtjes zijn: het voormalig munitiedepot (klik) in Nieuw Balinge.
Geduldig ligt ze te wachten om in te grijpen als er één niet in de groep blijft, zie je haar?
Even daarvoor had één van de rammen Fiep aangevallen, waardoor ze omviel en piepte. Daar was ze wel van geschrokken, maar Fiep bedacht zich niet, stond weer op, draaide zich om en greep het schaap vanachter even in zijn bil! De ram droop af, had weer ontzag voor Fiep en had geen fratsen meer. Het blijft altijd uitkijken geblazen met stoere mannen...

maandag 10 september 2012

Heerlijke honing en... hoornaars!

Het is gelukt! DH heeft vandaag nog 60 á 70 potten heerlijke nazomerhoning geslingerd. In dit logje (klik) lees en zie je hoe dat in zijn werk gaat...

In de ontzegelbak liggen alle waszegels die de raten afgesloten hebben. DH heeft ze met een ontzegelvork van de raten afgehaald en in de bak geschept. Alle honing die daar nog aan zat is naar beneden in een opvangbak gelekt. Af en toe haal ik één van mijn vingers daar even doorheen, om daarna in mijn mond te verdwijnen...mmmm...
Die zegeltjes kun je als een soort kauwgom in je mond kauwen tot alle honing eruit is, de was smelt niet. Orthodontisten geven blokjes bijenwas mee om in het begin aan de scherpe randjes en kantjes van een (slotjes) beugel te doen ter voorkoming van beschadiging van het tandvlees...

Een rvs-emmer vol goudgele honing...
Dit jaar heeft DH niet eerder honing geoogst. De mei-juni maand was erg nat en koud. Zou je dan wel honing slingeren, dan moet je de bijen gaan voeren, er was toen minder nectar of stuifmeel dan in andere jaren. Doe je dit niet, dan verhongert het volk, of gaat op rooftocht uit en dat moet je te allen tijde zien te voorkomen.
Nu, na deze honingoogst worden de bijen ingewinterd en gevoerd met een suikeroplossing om ze goed de winter door te laten komen...

Terwijl ik dit logje zit te maken hoor ik steeds 'pok' naast me op het raam. Het is het geluid van hoornaars (klik), de grootste wesp van Europa, die op het licht af komen vliegen en naar binnen willen en hun neus (kop) stoten tegen de streeploos gezeemde ramen.
Overdag zie je deze beesten zelden, maar 's avonds laten ze zich des temeer gelden. De hoornaars hebben een nest in een voeg van de schoorsteen op het dak. Enkele jaren geleden hadden ze een nest in de heg en moest DH rennen voor zijn leven toen hij met de heggeschaar dwars door een nest gegaan was. Hij is toen een keer of vijf gestoken en de heg was toen erg creatief gesnoeid!
Nog even lekker griezelen voor het slapen gaan? Kijk dan hier (klik)!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...