De gelukkige huisvrouw...

Zodra deze handdoeken in de was verschijnen weet ik wat me te doen staat: schone was wegwerken! Deze mooie handdoeken liggen namelijk helemaal onderin de kast in de badkamer en worden alleen gebruikt als de gewone witte HEMA handdoeken op zijn, en daar hebben we er toch wel meer van dan twee... Ik ben gewoon geen goede huisvrouw en heb een giga hekel aan schone was wegwerken!

Met frisse tegenzin wordt er dus een begin gemaakt met het makkelijkste opvouw- en strijkwerk: de handdoeken...

Zomaar vanuit het niets ontstaat het idee voor een logje. Op tafel ligt een Zeeuwse zeepKnop, een kadootje van Lupineke toen ze hier met haar man thee kwam drinken, laatst. Elke keer als ik er langs loop moet ik het even vastpakken en eraan ruiken...

Dat overal aan ruiken is wel een tic van mij...
Misschien dat ik daarom zo van zeepjes houd? Ik ben net een das/vos/eekhoorn (vul maar in...) die slepen ook van alles naar hun hol en ik ben daar ook wel goed in. Die zeepjes liggen veelal in de kast tussen de kleren en in de badkamer...

In Engeland kon ik deze mooie en heerlijke zeepjes niet weerstaan. Jammer dat er nog geen geurblogs zijn, deze zeep is zo heerlijk!

Zelfs het lipje om het doosje te openen is in stijl: zachtpaars fluweel... Hoe we aan deze handdoek komen weet ik trouwens niet. Hij zat wel bij de was en past mooi bij deze zeepjes...

Lekkere ouderwetse zeep die aan vroeger doet denken... Door de verpakking heen ruik je de lavendel!

Nog een heerlijke: 'One' van Ck...

In een blikje 'Nomad' van Crabtree & Evelyn. Het staat al wel 25 jaar in de badkamer. Af en toe even aan ruiken, mmmmmmmmmm!

Zo, dat schiet lekker op zo, dus niet!
Nu geen uitvluchten, smoesjes en zo meer: strijken kreng !

Nog meer zwaluwen en inbrekers op de loer...

Kijk eens hoe Bob de bouwer en zijn vrouw gevorderd zijn...

...en kijk eens wie daar zit te wachten om (weer) een kijkje te gaan nemen in het nest? Gisteren zag DH al een mus uit het zwaluwnest komen, gelukkig zitten de zwaluwen er zelf nog in. Nu blijft er steeds eentje thuis om het nest te bewaken!

Deze mus is zich van geen kwaad bewust, hij of zij heeft een nest met jongen onder de dakpannen van de schuur en taalt niet naar het zwaluwennest...

En terwijl we zitten te ontbijten vliegen er steeds twee zwaluwen onder de veranda van de schuur. Zouden ze een nest gaan maken? Ze vliegen af en aan en kwetteren gezellig. Maar ze zijn razendsnel en een goede foto maken is niet gemakkelijk...

We denken wel dat er nu gauw een nest gaat komen ;-)

Deze zwaluwen zijn heel anders dan die met het nest tegen het dak van het huis, dit zijn boerenzwaluwen (klik), mooie slanke vogels met een lange diep gevorkte staart... De vogels die tegen het huis wonen zijn - hoe kan het anders - huiszwaluwen (klik). Dit zijn echte dikkertjes! Deze zwaluwen zijn meer gedrongen en hebben een vrij korte staart met een klein vorkje...
En dan heb je ook nog oeverzwaluwen, gierzwaluwen, nachtzwaluwen...

Bij de ingang van de uilenkast is het ook dagelijks feest, vanmorgen was er veel geschreeuw van kauwtjes, die bezit lijken te nemen van de uilenkast. 's Nachts is de uil op het nest en hoor je de uil krassen en schreeuwen. Iedere dag vinden we voor de kast braakballen...

Hier zie je een braakbal die al een beetje uit elkaargehaald is... Soms zie ik ze aan voor een drolletje en dan mopper ik op de hondjes. Zie je de botjes en nageltjes?

Hier zie je botjes van waarschijnlijk een muisje...
We rommelen wat aan in de tuin vandaag, genieten van de vogels met al hun capriolen...
Fijne pinksterdagen!

Heerlijke zomerse avond...

Terwijl half Nederland vanavond de barbecue aangestoken had, zaten we buiten te genieten van een eenvoudige doch voedzame zomerse salade...

Omdat het erg warm was, had ik een grote kan met kraanwater met wat schijfjes citroen erin gemaakt. Niets is lekkerder dan dat bij grote dorst!

In de glaasjes een takje munt...

Op de bordjes een vrolijk zonnig servetje van het Zweedse Clas Ohlsen warenhuis, en dat is een mix van Gamma, HEMA en Media Markt!

Intussen is DH thuisgekomen, DS terug van zijn werk en kunnen we gaan eten... Op het bord een flinke draai kruidenpeper met knoflook erdoor en smullen maar! En toen was het stil: nou ja de merels waren eerst aan het zingen (later aan het vechten), de jonge duiven koerden zachtjes en de mussen kwetterden op hun slaapplaats... Af en toe klonk er een verbaasd geblaat uit de wei: DH heeft al een flink aantal schapen van hun jas ontdaan en de schapen herkennen elkaar eerst niet in hun blootje en blèèren wat af de eerste paar dagen!

Voor een grote schaal zomerse pastasalade heb je nodig:

1 zak spirelli of fusilli pasta 

15 gedroogde tomaatjes op olie

2 gerookte kipfilets 

2 mango's

200 gram cashewnoten

3 lenteuitjes

bieslook, peterselie

peper & zout

dressing naar keuze

stokbrood

Kook de pasta gaar in groentebouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat snel afkoelen  onder koud stromend water in een vergiet

Snijd de kipfilet in kleine blokjes

Knip de tomaatjes in dunne reepjes (snijden lukt mij niet, zelfs niet met het scherpste mesje)

Schil de mango's en snijd deze in blokjes

Snijd de lenteuitjes in ringetjes

Knip of snijd de kruiden fijn

Hak eventueel de cashews fijn, ik doe ze er zo door

Schep alles door elkaar

Maak een dressing op basis van olie en azijn (citroensap) of op basis van yoghurt, mayo of room met wat mosterd of koop een kant en klaar flesje...

Stokbroodje erbij en eten maar!

Geinig tasje...

Sinds vorige week hangt hier een grappig tasje aan de kapstok. Echt een tas die bij dit seizoen hoort...
Ik was in de buurt van De Landgoedwinckel (klik) en besloot daar even binnen te wippen: oude & nieuwe spullen: van alles hebben ze daar. Echt een leuk adres om even te kijken...

Ooit kreeg ik voor het uitlenen van een bed deze drie kommetjes die ik gebruik voor een paar olijven, pinda's, boter of wat dan ook. Het is van het Bunzlau (klik), servies dat in Nederland erg bekend is. Het is veelal blauw en er zijn heel veel verschillende onderdelen en motieven verkrijgbaar. Ik vind het vrij druk, maar een paar losse kommetjes zijn wel leuk!
En nu zag ik bij De Landgoedwinckel theedoeken die passen bij het serviesgoed. Ik heb er twee gekocht van verjaardagsgeld, in een mooie blauw-groene combinatie en ben er erg blij mee!

De theedoeken werden verpakt in het zelfgemaakte tasje...

Het zijn (dikke) bladzijden uit glossy-tijdschriften die aan de randen verstevigd zijn met plakband. Aan de achterkant ziet mijn aspergetasje er zo uit...

Een simpel touwtje door de bovenkant als greepje...
Leuk idee hè? En zo wandelde ik met mijn theedoeken de winckel uit.

Bouwvorderingen... (vervolg)

Zo, de dakpannen zitten erop, weer een huisje klaar!

Terwijl ik in de voorkamer de planten water geef zie ik onder het raam een wandelend paardebloemblad dat onder de heg verdwijnt... Ik heb niets gegeten of gedronken waardoor mijn waarneming beinvloed wordt, maar al snel zie ik wat er aan de hand is: hier is nog een bouwer! Of is het alleen maar een kauwer?

Gauw het fototoestel en DH gehaald, want daar was ie weer de woelmuis... Telkens beet hij/zij een blad af en verdween ermee onder de heg. In dit geval prima, want zo hielp het beestje ons met onkruidwieden...

Maar o kleine kraaloog, ben jij ook degene die de slaplantjes, paprikaplantjes, komkommerplantjes en spaanse peperplantjes te grazen heeft genomen in de kas? Dan zou ik maar uit de buurt van DH blijven...

Bouwvorderingen...

Binnenshuis wordt er niet zo heel hard aan huizen gebouwd. Gisteren heb ik een half huisje in elkaar gezet, vandaag gaan de dakpannen erop...

Buitenshuis wordt er een stuk fanatieker gemetseld en gewerkt!

Bij nadere inspectie blijken meneer en mevrouw beiden thuis te zijn en al in/op het nest te kunnen zitten... Het is nog niet klaar!

Ai, als dit maar goedkomt, de ruggen naar elkaar toe...
We hopen dat de mussen het nest ongemoeid laten. Al vaker zagen we de mussen zich in het nest wringen als het klaar is. Een mus is geen zwaluw, en dat past dus niet. Het gevolg is weleens geweest dat het hele nest naar beneden kwam.
DH gaat nu speciaal voor de 'krakers' andere huisvesting regelen, in de hoop dat ze de zwaluwen ongemoeid laten...

Lekkere makkelijke hartige taart...

Vanavond aten we een spinazietaart met geitenkaas, nou eigenlijk was het een geitenkaastaart met spinazie...

Van twee recepten had ik er één gemaakt. De plaatjes zagen er goed uit, ik heb een beetje gerommeld met de ingredienten en zie daar: een lekkere hartige taart die wel vult...

Spinazietaart met geitenkaas

6 plakjes deeg voor hartige taart (uit de vriezer)

400 gram spinazie geblancheerd en uitgelekt, grofgesneden

paneermeel

200 gram jonge geitenkaas of feta

10 ansjovisfiletjes

20 zwarte olijven

tijm of bieslook

versgemalen peper 

quichevorm

bakpapier

bakkorrels of droge peulvruchten

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol de plakjes deeg uit met een deegrol zodat je de quichevorm goed kunt bedekken. Vet een quichevorm van ongeveer 25 cm doorsnede licht in met boter en beleg de bodem met  het deeg. Leg een vel bakpapier over de bodem en leg daar de bakkorrels of droge peulvruchten op. Bak de bodem ongeveer 10 minuten voor. Verwijder de korrels (heet!) en het bakpapier. Strooi een beetje paneermeel over de bodem van de quiche, dat neemt het overtollige vocht van de spinazie goed op. Verdeel nu de spinazie - vocht goed eruit geduwd en uit laten lekken - over de vorm. Snijd de geitenkaas in dunne plakjes of verkruimel de feta tussen je vingers en verdeel het over de spinazie.

Leg de ansjovisfiletjes op de geitenkaas of feta en verdeel de olijven over de kaas. Bestrooi  met peper, zout laat ik achterwege, zit al voldoende in de kaas en de ansjovisjes! Bieslook of tijm erover strooien en in de oven schuiven. In ongeveer 20 - 25 minuten afbakken.

De taart smaakte heerlijk, wel kan er de volgende keer minder geitenkaas in, de hoeveelheid heb ik in bovenstaand recept al aangepast. De combinatie van geitenkaas en spinazie is heerlijk en de ansjovis maakt het af! Lekker met rucola, of tomatensla.

Vroege vogels...

Al enige jaren staat hier een ooievaarsnest, net buiten ons dorpje. Tot nu toe was het nest onbewoond, wel was er vorig jaar een ooievaar op verkenningsvlucht gesignaleerd...

En nu is het nest bewoonbaar gemaakt. Al weken zijn er twee ooievaars actief! Beide ooievaars zijn vandaag thuis. Ik heb geen idee of er gebroed wordt of dat er misschien al jongen zijn...
Af en toe stapt één van de ooievaars door het weiland van de buren, wat zijn het mooie vogels! Tot nu toe laten ze zich bij ons en onze vijver nog niet zien...

DS en ik zijn vroeg opgestaan vandaag. We hebben samen ontbeten en een tas vol brood gesmeerd. Daarna is hij vertrokken om een dag te gaan werken...
En nu ligt de hele dag voor me en kruip ik er lekker nog even in!

17 mei: Dag van het fluitekruid...

Vandaag is het 18 jaar geleden dat wij elkaar trouw beloofden! Nu besteden we er op deze dag nooit zoveel aandacht aan, ook dit jaar niet.
Wel plaats ik al een aantal jaren op 17 mei foto's van het fluitekruid op mijn blog met een passend gedicht. Vanochtend in alle vroegte ging ik op pad...

Zie je de combinatie van bloemen op deze foto...

Planten leven volgens mij in stilte

lawaai maken ze zeker niet.

Toch typisch dat je dovenetel

vaak in de buurt van fluitekruid ziet...

Dit gedichtje vond ik op internet en de foto maakte ik achter ons weiland in de berm... Enne als ik kijk naar DH en mezelf, wie is dan het fluitekruid en wie is de dovenetel ;-))

Overal bloeit het 'witte kant'...